GASTROKEITTIÖ

Keittiömme palvelee:

Ti-to 15-21

Pe 12-00 ja La 12-00

Su 12-17

Viimeiset tilaukset 15min ennen keittiön sulkeutumista

Keskitymme laadukkaisiin ja aitoihin raaka-aineisiin, joissa modernisuus ja pubiruoka kohtaavat.

- Keittiöstämme, aina itse tehtynä -

-----------------

Marinoidut Oliivit - 2€

Leipätrio - 6€
Talon leipää itse tehdyllä tsatsikillä, tapenadella ja luuydinvoilla.

Tapas Platteri - 12€

Yksin tai jaettavaksi. Kahdenlaista juustoa, kahdenlaista leikkelettä, marinoituja kasviksia, artisokansydäntä, talon marinoidut oliivit ja talon leipää.

- Juomasuositus: Pubin Punainen -

-----------------

Aasialaiset possutaskut - 10€
Steambun(leipä) soijaglaseeratulla rapealla porsaankyljellä, sriracha-majoneesia, wakame-omena-korianterikaalisalaattia ja sipuli-pähkinä-kookosrouhetta.

- Juomasuositus: Ruosniemen Koodari -

Salaatti Kanalla/Falafel - 15€

Tupla kana tai falafel + 4.5e Rapea salaattisekoitus, sitruuna-sinappidressingiä, sokerihernettä, tomaattia, krutonkeja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä L,M

- Juomasuositus: Pubin Valkoinen -

-----------------

House Burger - 15€
Tupla pihvillä + 5e

Hasun lihakaupan mehukasta jauhelihaa 140g. Cheddar juustoa, pekonihilloke Korian Palvilihan savukyljestä, aioli, rucola ja coleslaw’ta. L (pihvi kypsennetään mediumina ellei toisin pyydetä). - gluteeniton sämpylä + 1€

- Juomasuositus: Ruosniemen Insinööri IPA -

Kana Caesar Burger - 16€
Kanan rintafile, salaattisekoitus, aitoa caesar majoneesia*, cashew dressingiä, parmesaanijuustoa ja coleslaw’ta. L G - gluteeniton sämpylä + 1€

- Juomasuositus: Nomada Petricor IPA -

Falafel Burger - 14€

Itse tehty falafel pihvi, rucolaa, tsatsikiä, paprika tapenadea ja pikkelöityä sipulia.VE - gluteeniton sämpylä + 1€

- Juomasuositus: Blue Moon Belgian White -

KUUKAUDEN BURGERI

Chipotle Burger - 15€

Hasun lihakaupan mehukasta jauhelihaa 140g, cheddarjuustoa, rucolaa, chipotlemajoneesia, punasipulisalsaa ja pikkelöityä jalapenoa. (pihvi kypsennetään mediumina ellei toisin pyydetä) L, G. - gluteeniton sämpylä + 1€

- Juomasuositus: Põhjala Bootleg Theatre -

-----------------

LISUKKEET

Pienet ranut 3€ - Isot ranut 5€ - Side salad 2€

Pienet bataattiranut 4€ - Isot bataattiranut 6€

TALON DIPIT 1€ - Sriracha / Aioli / Chipotle

-----------------

Betony Steak - 28€
Naudan ulkofileepihvi 225g, parmesaanisitruunaperunapyre, ylikypsää purjoa, luuydinvoita ja paahdettua olutlientä. (pihvi kypsennetään mediumina ellei toisin pyydetä) L, saa G

- Juomasuositus: Luigi Bosca Malbec -

Päivän Kala - 22€

Päivän kala, myskikurpitsarisottoa, pikkelöityä suppilovahveroa, paistettua kurpitsaa ja kurpitsan siemeniä. L

- Juomasuositus: Thörle Riesling -

Sienirisotto - 16€

Talon sienirisottoa, pikkelöityjä suppilovahveroita, paistettuja sieniä, kurpitsan siemeniä ja parmesaania. L, K, G

- Juomasuositus: Thörle Spätburgunder (Pinot Noir) -

Sesongin Possun Poskea - 21€

Haudutettua possunposkea, viskiomenakastiketta, paistettua kaalia, selleripyrettä, punajuurisipsiä ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä. L, G

- Juomasuositus: Pubin Punainen -

-----------------

JÄLKKÄRI

Vaniljaa ja kinuskia - 6€
Talon itse tehtyä vaniljajäätelöä ja kinuskia, crumblea, paahdettua

valkosuklaata ja maapahkinää.