Tilaukset tiskiltä, kiitos.

GASTRO MENU

PIENEEN NÄLKÄÄN

 

Uuni Camembert 8.90€
Uunissa paahdettua Camemberttiä ja tuoretta itse leivottua focacciaa.

Betonyn Platteri 12.70€
Tuoretta itse leivottua focacciaa, leikkelettä, talon marinoidut oliivit, Manchego juustoa, yrttivoita, rucolaa ja kirsikkatomaatteja.

 

TALON TAPAAN

Kurpitsarisotto 16.80€

Kurpitsapyreellä maustettua risottoa, sous vide-kurpitsaa, marinoitua omenaa, fetaa ja paahdettuja kurpitsan siemeniä. L G

 


Paistettua Kalaa 21.50€
Paistettua tuoretta kalaa AP Heiskasen kalakaupasta, sous vide-kurpitsaa, kermainen sieniliemi, fenkolia ja marinoitua omenaa. L G 

 

Betonyn ulkofilee 26.90€
200g naudan ulkofileetä Hasun lihakaupasta, karamellisoitua sipulipyrettä, punaviinikastiketta ja paahdettuja kasviksia. G, L


Kanasalaatti 16.80€
Yrttimarinoitua kanaa, Korian Palvilihan rapeaa pekonia, Aurajuustoa, salaattisekoitusta, marinoitua punasipulia ja talon kirsikkatomaatteja. L G

PUB GRUB

Kouvola Fried Chicken 13.70€

Talon paneroitua kanaa, kaalisalaattia, Sriracha-majoneesia ja jalapenokreemiä. L

-----------------

House Burger 17.20€

Tupla pihvillä + 6e
Hasun lihakaupan mehukasta jauhelihaa 140g. Cheddar juustoa, pekonihilloketta Korian Palvilihan savukyljestä,
aiolia ja rucolaa. L (pihvi kypsennetään mediumina ellei toisin pyydetä).

- gluteeniton sämpylä + 1€

 

Double Smash Cheese Burger 17.20€
Hasun lihakaupan mehukasta jauhelihaa 2x70g. Cheddar juustoa, suolakurkkua, dijon-majoneesia ja rucolaa. L

- gluteeniton sämpylä + 1€

Kana Mozzarella Burger 17.40€
Yrttimarinoitua kanaa, mozzarellaa, basilikamajoneesia, marinoitua punasipulia, 
talon kirsikkatomaatteja ja rucolaa.

 - gluteeniton sämpylä + 1€


Korean BBQ Tofu Burger 17.50€
Vegaaninen - Friteerattua tofua, Korealainen BBQ glasee, Sriracha-majoneesia, 
punakaalisalaattia, kookos- salottisipulimysliä.

- gluteeniton sämpylä + 1€

LISUKKEET

Itse Tehdyt Ranut

pienet 3.60€ / isot 5.60€
 

Bataattiranut

pienet 4.60€ / isot 6.60€

 

Vihreä salaatti 3.60€

 

Talon Dipit

Sriracha-majoneesi / Aioli 1.50€

Vegaaninen Sriracha-majoneesi 1.50€

JÄLKKÄRI

Mustikkaa ja suklaata 8.50€

Talon mustikkajäätelöä, Papulaarin brownieta, ruis-kardemumma crumblea ja mustikkaa L.

 VL - Vähälaktoosinen,  L - Laktoositon, G - gluteeniton, K - Kasvis, VE - Vegaaninen, M -maidoton
Huomioithan, että käsittelemme tiloissamme gluteenia sisältäviä tuotteita.