Tilaukset tiskiltä, kiitos.

GASTRO MENU

PIENEEN NÄLKÄÄN

 

Uuni Camembert 8.90€
Uunissa paahdettua Camemberttiä ja tuoretta itse leivottua focacciaa.

Betonyn Platteri 12.50€
Tuoretta itse leivottua focacciaa, leikkelettä, talon marinoidut oliivit, Manchego juustoa, yrttivoita, rucolaa ja kirsikkatomaatteja. 

 

TALON TAPAAN

Parsarisotto 16.50€
Sitruunaista talon parsarisottoa, pikkelöityä keltajuurta ja parsaa kahdella tapaa. L G

Paistettua Kalaa 19.90€
Paistettua kotimaista kalaa Kouvolan kalakaupasta, paahdettua maa-artisokkaa ja porkkanaa, pikkelöityä fenkolia, haudutettua kermaista lientä ja tilliöljyä. L G

 

Kesäistä Ankkaa 19.90€
Sous vide ankan rintaa, bataattipyrettä paahdetulla voilla, marinoitua porkkanaa, paahdettua salottisipulia, talon punaviinikastiketta ja broccolinia. L G


Kana Salaatti 16.50€
Yrttimarinoitua kanaa, Korian Palvilihan rapeaa pekonia, Aurajuustoa salaattisekoitusta, marinoitua punasipulia ja talon kirsikkatomaatteja. L G

PUB GRUB

Kouvola Fried Chicken 13.50€

Talon paneroitua kanaa, kaalisalaattia, Sriracha-majoneesia ja jalapenokreemiä. L

-----------

Kuukauden Burgeri - Kreikkalainen Kana Burger 16.90€
Yrttimarinoitua kanaa, kreikkalaista salsaa ja feta-jogurttikastiketta. L
- gluteeniton sämpylä + 1€

-----------------

House Burger 16.90€

Tupla pihvillä + 6e
Hasun lihakaupan mehukasta jauhelihaa 140g. Cheddar juustoa, pekonihilloketta Korian Palvilihan savukyljestä,
aiolia ja rucolaa. L (pihvi kypsennetään mediumina ellei toisin pyydetä).

- gluteeniton sämpylä + 1€

 

Double Smash Cheese Burger 16.90€
Hasun lihakaupan mehukasta jauhelihaa 2x70g. Cheddar juustoa,

suolakurkkua, dijon-majoneesia ja rucolaa. L 

- gluteeniton sämpylä + 1€

Kana Mozzarella Burger 16.90€
Yrttimarinoitua kanaa, mozzarellaa, basilikamajoneesia, marinoitua punasipulia,

talon kirsikkatomaatteja ja rucolaa.
- gluteeniton sämpylä + 1€


Korean BBQ Tofu Burger 16.90€
Vegaaninen - Friteerattua tofua, Korealainen BBQ glasee, Sriracha-majoneesia,

punakaalisalaattia, kookos- salottisipulimysliä.

- gluteeniton sämpylä + 1€

LISUKKEET

Itse tehdyt ranut - pienet 3,5€ / isot 5,5€
Bataattiranut - pienet 4,5€ / isot 6,5€

 

Vihreä salaatti 3,5€

 

Talon Dipit

Sriracha-majoneesi / Aioli 1.50€

Vegaaninen Sriracha-majoneesi 1.50€

JÄLKKÄRI

Suklaata ja vaniljaa 8€
Betonyn vaniljajäätelöä, Papulaarin tahmeaa suklaakakkua, marinoitua appelsiinia ja paahdettua valkosuklaata. G

 VL - Vähälaktoosinen,  L - Laktoositon, G - gluteeniton, K - Kasvis, VE - Vegaaninen, M -maidoton
Huomioithan, että käsittelemme tiloissamme gluteenia sisältäviä tuotteita.