Tilaukset tiskiltä, kiitos.
GASTRO MENU
PIENEEN NÄLKÄÄN
Uuni Camembert 8.90€
Uunissa paahdettua Camemberttiä ja tuoretta itse leivottua focacciaa.
Betonyn Platteri 12.50€
Tuoretta itse leivottua focacciaa, leikkelettä, talon marinoidut oliivit, Manchego juustoa, yrttivoita, rucolaa ja kirsikkatomaatteja.
TALON TAPAAN
Parsarisotto 16.50€
Sitruunaista talon parsarisottoa, pikkelöityä keltajuurta ja parsaa kahdella tapaa. L G
Paistettua Kalaa 19.90€
Paistettua kotimaista kalaa Kouvolan kalakaupasta, paahdettua maa-artisokkaa ja porkkanaa, pikkelöityä fenkolia, haudutettua kermaista lientä ja tilliöljyä. L G
Kesäistä Ankkaa 19.90€
Sous vide ankan rintaa, bataattipyrettä paahdetulla voilla, marinoitua porkkanaa, paahdettua salottisipulia, talon punaviinikastiketta ja broccolinia. L G
Kana Salaatti 16.50€
Yrttimarinoitua kanaa, Korian Palvilihan rapeaa pekonia, Aurajuustoa salaattisekoitusta, marinoitua punasipulia ja talon kirsikkatomaatteja. L G
PUB GRUB
Kouvola Fried Chicken 13.50€
Talon paneroitua kanaa, kaalisalaattia, Sriracha-majoneesia ja jalapenokreemiä. L
-----------
Kuukauden Burgeri - Kreikkalainen Kana Burger 16.90€
Yrttimarinoitua kanaa, kreikkalaista salsaa ja feta-jogurttikastiketta. L
- gluteeniton sämpylä + 1€
-----------------
House Burger 16.90€
Tupla pihvillä + 6e
Hasun lihakaupan mehukasta jauhelihaa 140g. Cheddar juustoa, pekonihilloketta Korian Palvilihan savukyljestä, aiolia ja rucolaa. L (pihvi kypsennetään mediumina ellei toisin pyydetä).
- gluteeniton sämpylä + 1€
Double Smash Cheese Burger 16.90€
Hasun lihakaupan mehukasta jauhelihaa 2x70g. Cheddar juustoa,
suolakurkkua, dijon-majoneesia ja rucolaa. L
- gluteeniton sämpylä + 1€
Kana Mozzarella Burger 16.90€
Yrttimarinoitua kanaa, mozzarellaa, basilikamajoneesia, marinoitua punasipulia,
talon kirsikkatomaatteja ja rucolaa.
- gluteeniton sämpylä + 1€
Korean BBQ Tofu Burger 16.90€
Vegaaninen - Friteerattua tofua, Korealainen BBQ glasee, Sriracha-majoneesia,
punakaalisalaattia, kookos- salottisipulimysliä.
- gluteeniton sämpylä + 1€
LISUKKEET
Itse tehdyt ranut - pienet 3,5€ / isot 5,5€
Bataattiranut - pienet 4,5€ / isot 6,5€
Vihreä salaatti 3,5€
Talon Dipit
Sriracha-majoneesi / Aioli 1.50€
Vegaaninen Sriracha-majoneesi 1.50€
JÄLKKÄRI
Suklaata ja vaniljaa 8€
Betonyn vaniljajäätelöä, Papulaarin tahmeaa suklaakakkua, marinoitua appelsiinia ja paahdettua valkosuklaata. G
VL - Vähälaktoosinen, L - Laktoositon, G - gluteeniton, K - Kasvis, VE - Vegaaninen, M -maidoton
Huomioithan, että käsittelemme tiloissamme gluteenia sisältäviä tuotteita.